Рецепт: Творожная запеканка - В духовке, с яблоками

Быстрая и лёгкая запеканка.
По времени готовится не больше 30 минут.
Начнем.
Творог и два яйца блендером взбиваем в однородную массу. Добавляем сахар и крахмал.

Яблоки у меня очень кислые. Нарезаем их.

Смажем маслом форму.
Лаваш рвем на части, произвольно.

Одно яйцо и молоко вместе перемешиваем. И теперь кусочки лаваша окунаем в молочную массу.
Выкладываем в форму, заполняя дно и бока.

Теперь выкладываем творожный слой. Сверху яблоки.

Яблоки я посыпала сахаром и немного мукой.
Теперь снова творожный слой и завершаем яблоками.
На верхний слой снова выкладываем кусочки лаваша, не забывая смачивать в молоке.

У нас остаётся молочная масса, мы в нее добавляем муку. Хорошо мешаем, можно ещё сахара добавить. И поливаем сверху на пирог.
Накрываем крышкой и в духовку на 10минут при 180С.

Через 10минут запеканка очень поднимется. Уберем крышку, протыкаем воздушную шапочку и обратно в духовку на 10 минут.

Может быть по времени в духовке меньше. Вот до такой корочки.
Несмотря на что я его проткнула он снова очень хорошо поднялся.
Лучше есть теплым.
Поэтому разрезаем и сразу до кофе подаём.

Я полила шоколадом и немного кокосовой стружки.
Очень легко и быстро.
На этом все, приятного аппетита))