Суп с сырными шариками


Репутация: +14024
Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2020-08-04
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Суп с сырными шариками - С фрикадельками

Ингредиенты:
свинина - 300 грамм;
картофель - 3 штуки;
лук репчатый - 1 штука;
морковь - 1 штука;
сыр твердый - 100 грамм;
мука - 3 ст.л.;
масло сливочное - 50 грамм;
яйца куриные - 1 штука;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
аджика - 0.3 ч.л.;
укроп - 25 грамм;
вода - 3 литра
Способ приготовления:
Сегодня решила приготовить вкусный суп с фрикадельками и сырными шариками.
Сеачала перемалываем свинину, добавляем соль, черный перец, нарезанный укроп и делаем фрикадельки. В кипящую воду кидаем фрикадельки и начинаем подготавливать другие продукты.

Суп с сырными шариками фото

Нарезаем картофель кубиками.

Суп с сырными шариками фото

Затем нарезаем морковь.

Суп с сырными шариками фото

И также нарезаем лук. И все эти продукты кидаем в кастрюлю к фрикаделькам.

Суп с сырными шариками фото

Тем временем приступаем к приготовлению сырных шариков, натираем на крупной тёрке сыр.

Суп с сырными шариками фото


Добавляем в него яйцо.

Суп с сырными шариками фото


Затем муку и немного размягчённого сливочного масла.

Суп с сырными шариками фото

И делаем сырные шарики, которые ставим на время в холодильник.

Суп с сырными шариками фото

Кидаем сырные шарики в кастрюлю и варим минут 10. Затем добавляем соль, специи, аджику.

Суп с сырными шариками фото

Добавляем мелко нарезанный укроп. Даём постоять минут 5.
Разливаем по тарелкам и подаём к столу!!!

Суп с сырными шариками фото

Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 60 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Вот это супец! Красивый и сытный!))) ответить
tanyska2008
Сырные шарики?! Хм, интересненько, для разнообразия!)) ответить
Елена Ч
Сырные шарики интересны. Клёцки просто яйцо с мукой и мои дети не заценили, интересно, а сырные шарики намного вкуснее, не похожи на клёцки?? ответить
Датошная Дамочка
Вкусные шарики в этом супе ответить
Оставить свой комментарий