Рецепт: Тушки кальмаров - запеченные - элементарно

Кальмары - предельно простой в приготовлении продукт, и вовсе необязательно строго засекать время приготовления. Если кальмары запекаются в духовке в каком-либо соусе, то даже при достаточно немалом времени приготовления они будут мягкими и не резиновыми.

Для ускорения процесса проще купить уже чищенные тушки кальмаров. Емкость берем достаточно высокую, чтобы выкладывать продукты слоями.

Кладем слой чищеных тушек.

Затем ломтики сыра.

И снова кальмары.

И так до верхней части нашей емкости для запекания. Соусы я обычно чередую - разок с томатным приготовлю, другой раз - со сливочным. В этот раз со сливками смешиваем зелень (у меня сушеная смесь петрушки, укропа и чеснока). Если есть возможность, то конечно лучше взять пучок свежей зелени.

Заливаем этой смесью тушки кальмаров с сыром.

Отправляем в горячую духовку и забываем о готовке на полчаса.

Получаем в итоге запеченные тушки кальмаров с сыром и ароматными сливками с пикантными нотками чеснока. Вкуснее всего в горячем виде, разогревать потом не советую, т. к. вот тогда кальмары уже могут стать подрезиненными.