Рецепт: Пицца на сковороде - Быстрая

Всем привет:)))

Давно хотела сделать такую быструю пиццу... Жара подстегнула.
Тесто состоит из яиц, сметаны и муки. Консистенция как для олладьев.

Сотейник с маслом разогрела.

Вылила тесто и оставила выпекаться под крышкой на маленьком огне.
Тесто схватится минут за 5 и ингредиенты для пиццы не утонут. Они останутся сверху.

Выдавливаю кетчуп. Помидоры не использовала принципиально т. к в предыдущий раз томаты дали много воды.

Теперь лук. Мы любим с луком.

Колбасу уложила на лук.

Сверху сыр. Вообщем всё как на обычную пиццу.

Жарю под крышкой минут 10. Надо смотреть на процесс и ещё следить чтобы низ не подгорел, а основа пропеклась.

Если хочется пиццу потоньше, то тесто можно разделить на две основы. Тогда и пропекётся быстрее.

Пицца получилась диаметром 28см под размер сотейника.