Добавить рецепт
evagerusРоссия, Москва
Репутация: +419Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2020-08-07
Рецепт понравился: 4 
Рецепт: Молочные зразы - Только полезные ингредиенты
Ингредиенты:
фарш из индейки - 500 г;
перец чили свежий - 4 шт;
белок яйца - 2 шт;
сыр твердый - 50 г;
мука рисовая - 2 ст л;
масло растительное - для жарки;
вода - стакан;
кефир 1% - стакан;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу
Способ приготовления:
фарш из индейки - 500 г;
перец чили свежий - 4 шт;
белок яйца - 2 шт;
сыр твердый - 50 г;
мука рисовая - 2 ст л;
масло растительное - для жарки;
вода - стакан;
кефир 1% - стакан;
соль - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу
Готовим вариацию зраз для худеющих.
Результат получается вкусным и нежным, с пикантным молочным соусом.
Фарш смешиваем с сыром и белками, добавляем любимые приправы и специи, рисовую муку и оставляем на 10 минут отдохнуть.
Далее я ставлю в сковороду огнеупорную форму, наливаю масло и слегка разогреваю.
Далее добавляю фарш конкретно в форму.
Делаю очень маленький огонь, даю фаршу чуть-чуть прихватиться (проверяю силиконовой лопаткой), переворачиваю.
Получается "котлета для бургера" лёгкой прожарки.
Когда прихватывается с другой стороны, добавляю в сковороду воду и кефир, добавляю перец чили, режу фарш на длинные полоски, накрываю крышкой и 20 минут тушу.
Приятного аппетита.
Получается необычно, вкусно и нежно.
Результат получается вкусным и нежным, с пикантным молочным соусом.
Фарш смешиваем с сыром и белками, добавляем любимые приправы и специи, рисовую муку и оставляем на 10 минут отдохнуть.
Далее я ставлю в сковороду огнеупорную форму, наливаю масло и слегка разогреваю.
Далее добавляю фарш конкретно в форму.
Делаю очень маленький огонь, даю фаршу чуть-чуть прихватиться (проверяю силиконовой лопаткой), переворачиваю.
Получается "котлета для бургера" лёгкой прожарки.
Когда прихватывается с другой стороны, добавляю в сковороду воду и кефир, добавляю перец чили, режу фарш на длинные полоски, накрываю крышкой и 20 минут тушу.
Приятного аппетита.
Получается необычно, вкусно и нежно.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
