Рецепт: Салат с помидорами и кукурузой - И болгарским перцем.

Очень люблю помидоры и готова есть их каждый день, особенно в сезон:)
Такой легкий салат действительно можно назвать повседневным. Его приготовление не требует особых затрат и хлопот.

Спелые мясистые помидоры нарезаем дольками среднего размера.

Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой, четверть-кольцами.

Болгарский перец люблю еще больше, чем помидоры, и добавляю его во все овощные салаты.
Перец также нарезаем тонкой соломкой.

И добавляем консервированную кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

Немного подсаливаем по вкусу.

Перемешиваем и заправляем растительным маслом.

Летом, в сильную жару, когда совсем не хочется есть, такой салат может стать полноценным обедом, можно добавить холодненькое отварное яйцо.

Или что-нибудь посытнее. Это всегда вкусно и всем нравится:)