Рецепт: Помидоры закусочные быстрые маринованные - маринуются за ОДНИ сутки! Очень вкусные!

Этот рецепт мелькнул в дзене под громким названием "помидоры БОМБА". Такой рецепт я не могла не опробовать.
Ну что сказать, подтверждаю, это бомба!!!
Помидоры готовятся быстро (активная работа) и маринуются 18-20 часов, после чего их уже можно есть. Вкус обалденный: маринованный, пряных помидоров, чуть сладких и слегка кислых. Нет жесткого вкуса уксуса как в магазинных. Сказка! Про срок годности ничего не скажу, т. к. 2-х литровая банка этих бомбических помидоров ни разу у меня не пережила двух приемов пищи. Съедается за один день!

Помидоры нужны плотненькие. Если мариновать в широкой посуде (мама маринует в пластиковом ведре 3-х литровом), то любого размера. Для узкой 2-х л банки я покупаю мелкие помидоры. Да и есть из удобно, на один укус.
Вырезать у помидоров плодоножки, а с попки сделать надсечку. Окунуть в кипяток, затем в холодную воду. Шкурки легко почистятся.

На дно банки сложить травки и чеснок, перец горошком, чили -немного.

Сверху уложить очищенные помидоры и еще веточку укропа.
Приготовить маринад: в 1 х вода растворить соли и сахар, закипятить. В кипящий рассол добавить уксус. И все это, кипяток, влить в подготовленную банку с помидорами. Банку не закрывать, осудить. После закрыть и поставить в холодильник на 18-20 часов.

Все, супер-помидоры готовы!!!

Приятного аппетита!