Добавить рецепт
Nas TasiaГермания, Дрезден
Репутация: +6907Все рецепты автора: 176
Дата публикации: 2020-08-09
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Домашний хлеб на пиве - Пшеничный, Без дрожжей
Ингредиенты:
мука пшеничная - 550 г;
разрыхлитель теста - 16 г;
соль - 1 ч.ложка;
сахарный песок белый - 1 ст.ложка;
пиво - 330 мл;
масло растительное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
мука пшеничная - 550 г;
разрыхлитель теста - 16 г;
соль - 1 ч.ложка;
сахарный песок белый - 1 ст.ложка;
пиво - 330 мл;
масло растительное - 2 ст.ложки
Живу в Германии. Воскресенье. Все магазины закрыты. Проблема - кончился хлеб... внезапно! Зато есть бутылка пива ;))) Что делать???
Буду готовить хлеб на пиве ! Бысто и просто ;)
Смешиваю 550г муки с пакетиком разрыхлителя теста.
Добавляю 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли.
Перемешиваю и вливаю 330 мл пива... любого. Остатки с удовольствием выпиваю ;))) У меня было пиво с горчинкой. Рекомендую брать светлое пшеничное, которое НЕ горчит.
И еще надо не забыть добавить 2 ст. ложки растительного масла.
Замешиваю тесто.
Оно мягкое и немного липнет к рукам. Можно еще немного присыпать мукой.
Перекладываю на пергамент.
Делаю надрезы ножом. Отправляю в разогретую до 180* духовку на 40 минут. Потом еще на 10 минут при 170*. Готовность проверяю зубочисткой.
Fertig! Готово!
Смазываю сливочным маслом и прикрываю пергаментом и полотенцем. Жду с нетерпением, когда остынет!
Нарезать лучше уже остывший хлеб.
Готовила впервые, мне понравился рецепт;)
Буду готовить хлеб на пиве ! Бысто и просто ;)
Смешиваю 550г муки с пакетиком разрыхлителя теста.
Добавляю 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли.
Перемешиваю и вливаю 330 мл пива... любого. Остатки с удовольствием выпиваю ;))) У меня было пиво с горчинкой. Рекомендую брать светлое пшеничное, которое НЕ горчит.
И еще надо не забыть добавить 2 ст. ложки растительного масла.
Замешиваю тесто.
Оно мягкое и немного липнет к рукам. Можно еще немного присыпать мукой.
Перекладываю на пергамент.
Делаю надрезы ножом. Отправляю в разогретую до 180* духовку на 40 минут. Потом еще на 10 минут при 170*. Готовность проверяю зубочисткой.
Fertig! Готово!
Смазываю сливочным маслом и прикрываю пергаментом и полотенцем. Жду с нетерпением, когда остынет!
Нарезать лучше уже остывший хлеб.
Готовила впервые, мне понравился рецепт;)
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
