Рецепт: Конфеты "Трюфели" - с орехами

На водяную баню в сотейник добавить масло (порезать кубиком), пудру, какао и молоко.

На медленном огне довести массу до однородного состояния, что бы масло растаяло, снять с бани, дать остыть 5-10 минут.

Небольшими порциями вмешать лопаткой упаковку «Малютки 1», по итогу получается густое тесто, которое держится комочками, но в руке быстро поддается лепке от тепла, на поверхности выступает жидкое масло.

Набрать в руку небольшое количество массы, немного прижать, придать форму пласта, внутрь вложить орех и сформировать конфету любого размера и формы по желанию.

Готовую конфету обвалять в: какао-порошке, в смеси какао с пудрой, в вафельной крошке или дробленых орехах, хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!