Рецепт: Кабачки, фаршированные творогом - В духовке

Вкусное и простое блюдо из кабачка, которое можно приготовить летом. Кабачки, фаршированные творогом.

Творог у меня по обыкновению домашний, приготовленный из кефира. Для этого рецепта творог должен быть мягким и без кислинки.

Добавляем чайную ложку соли, можно чуть больше, и растираем творог с солью. Затем добавляем мелко нарезанный лук.

Подготавливаем кабачки. У меня был кабачок среднего размера, я разрезала его на 4 части и выскоблила сердцевину.

Заполняем кабачки творогом и запекаем в течение 25-30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Кабачки, фаршированные творогом, готовы. Очень вкусно и так получается.

Но по желанию можно добавить сверху плавленный сыр и оливки зеленые или черные.

Так выглядит кабачок в разрезе. В некоторых рецептах пишут, что запеченный творог похож на мясо. Ну насчет мяса не знаю... Но на сыр похоже. В любом случае в сочетании с кабачком это очень вкусно.