Рецепт: Баклажановые рулеты "Estasi completa" - Язык проглотить можно

Это просто вкуснейше, язык можно проглотить)
Закуска как в ресторане.
Получается даже у тех, кто не умеет готовить.
Удивит любого.
Баклажаны промываем под холодной водой и режем тонкими пластинками.
Удобнее всего отрезать хвостик и порезать веером.
Кладём в контейнер и засыпаем солью.
Равномерно распределяем соль по всем баклажанам и ставим в холодильник на час.
Сковороду разогреваем, наливаем масло и обжариваем с двух сторон до лёгкой золотистой корочки каждую пластинку.
Главное не пережарить!
Даём пластинкам остыть, положив на бумажное полотенце, чтобы слегка стек жир.
Далее делаем непосредственно наше блюдо.
На каждую пластинку кладём столовую ложку творожного сыра, распределив по всей длине.
Заворачиваем рулетом.
Готово. Приятного аппетита.