Рецепт: Рагу овощное "Деревенское" - В мультиварке скороварке

Добрый день! Рада вас приветствовать на своей страничке!
Настала пора, когда не знаем куда девать кабачки) Поэтому решила приготовить рагу из овощей, которые всегда имеются под рукой
Итак, нам понадобится :

- кабачок, у меня очень крупный, очистила от кожицы, убрала мякоть и семечки, часть мелко - мелко накрошила, часть крупнее.

- Морковку моем, чистим и натираем на тёрке

- Лук чистим, нарезаем полукружочками

- сладкий перец моем, тонко шинкуем

- ну и куриное филе напоследок. Можно и без него, но с мясом получается более сытное блюдо

Готовить я буду в мультиварке - скороварке. Вливаем немного масла, обжариваем лук, добавляем куриное филе, в процессе солим и перчим.

Далее выкладываем морковку, перец и кабачки. По вкусу солю, добавляю специи, наливаю пол стакана воды и тушу в течение 20 минут...

На выходе получаем вот такое блюдо. Очень вкусное, ароматное, диетическое.

Всем спасибо за внимание и до новых встреч.
Приятного аппетита!