Рецепт: Малосольные огурцы в пакете - Быстро и вкусно.

В этом году урожай огурцов у меня удался на славу. Уж наелись и на зиму запаслись в достаточном количестве. И вот когда свежих огурчиков наелись вдоволь, то захотелось и солененьких. Для этого я выбрала самый быстрый и простой рецепт приготовления, а главное огурчики получаются вкусными и хрустящими.
Итак, приступаем к приготовлению. Огурцы моем под проточной водой.

Подготавливаем перец, чеснок и зелень.

На огурцах нужно обрезать кончики с двух сторон и порезать их напополам. Если огурцы больших размеров, то можно порезать на большее количество кусочков. Уложить в пакет.

Перец и чеснок нужно почистить и помыть. Порезать произвольно на кусочки и добавить к огурцам.

Затем помыть и порезать зелень и также добавить в пакет.

К овощам и зелени теперь добавляем соль.

И сахар.

Теперь пакет завязываем и хорошенько перемешиваем.

Пакет нужно поставить в миску, поскольку в дальнейшем с огурцов будет выделяться сок и из пакетика может побежать жидкость.
Огурцы должны промариноваться при комнатной температуре около двух часов, при этом периодически их нужно встряхивать.
Затем их можно отправить в холодильник, хотя они уже и так вполне готовы к употреблению. Но все же они будут ещё вкуснее, когда хорошо пропитаются собственным соком в течении 1-2 дней. В холодильнике могут хранится при необходимости и неделю и чем дальше, тем становятся только вкуснее. Вот такие солененькие вкусняшки готовы и отлично подойдут к любому гарниру.

Приятного аппетита!