Рецепт: Повидло "Вкус детства" - Ностальгически вкусно
Ингредиенты:
клюква - 1 кг;
тростниковый сахар - 1 кг;
яблоки - 1 кг;
чистая вода - 2 стакана
Способ приготовления:
клюква - 1 кг;
тростниковый сахар - 1 кг;
яблоки - 1 кг;
чистая вода - 2 стакана
Я вернула себе детство тремя ингридиентами.
Вкусно так, что опять возвращаешься в школу или садик после одной ложки.
Яблоки я собирала у себя около дома в саду.
Их надо промыть и отрезать верх и низ, так как сорт молодой, косточки и сердцевина еще мягкие.
Кладём яблоки в глубокую посуду, засыпаем половиной пакета сахара и включаем маленький огонь.
Далее, когда сахар станет полужидким, схватившись с яблоками, добавляем стакан воды.
Ждем полного выпаривания и добавляем клюкву.
У меня она замороженная.
Держим на маленьком огне минут 10, помешивая, далее добавляем остатки сахара.
Еще 10 минут на маленький огонь, добавляем второй стакан воды.
Прибавляем огонь и доводим до кипения.
Снимаем с огня, пюрируем блендером и раскладываем по банкам.
Банки я стерилизуют в микроволновке перед этим, добавив рюмку воды в каждую, поставив на максимальную температуру.
Приятного аппетита и чаепития.
Вкусно до безумия.
Вкусно так, что опять возвращаешься в школу или садик после одной ложки.
Яблоки я собирала у себя около дома в саду.
Их надо промыть и отрезать верх и низ, так как сорт молодой, косточки и сердцевина еще мягкие.
Кладём яблоки в глубокую посуду, засыпаем половиной пакета сахара и включаем маленький огонь.
Далее, когда сахар станет полужидким, схватившись с яблоками, добавляем стакан воды.
Ждем полного выпаривания и добавляем клюкву.
У меня она замороженная.
Держим на маленьком огне минут 10, помешивая, далее добавляем остатки сахара.
Еще 10 минут на маленький огонь, добавляем второй стакан воды.
Прибавляем огонь и доводим до кипения.
Снимаем с огня, пюрируем блендером и раскладываем по банкам.
Банки я стерилизуют в микроволновке перед этим, добавив рюмку воды в каждую, поставив на максимальную температуру.
Приятного аппетита и чаепития.
Вкусно до безумия.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2020-10-11 21:12:04
а я сегодня все 5 литров перекрутила на мясорубке, завтра сварю с фруктозой
ответить