Добавить рецепт
Леля84Россия, ценю взаимность
Репутация: +1227Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2020-08-21
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Тесто за 10 минут - Рецепт теста для ленивых)
Ингредиенты:
тепла вода - 1,5 ст.;
сахар - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 4 ст.;
дрожжи свежие - 50 гр.;
соль - щепотка;
масло растительное подсолнечное - 0,5 ст.
Способ приготовления:
тепла вода - 1,5 ст.;
сахар - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 4 ст.;
дрожжи свежие - 50 гр.;
соль - щепотка;
масло растительное подсолнечное - 0,5 ст.
Всем Привет! Не люблю возню с мукой, но иногда желание покушать своё домашнее пересиливает и тогда я готовлю тесто, которое всегда делает моя мама.
Итак, приступим...
Берём глубокую ёмкость. Мне удобнее всего замешивать тесто в большой чаше.
В чашу выливаем 1,5 стакана тёплой(!), но не горячей, воды.
Добавляем дрожжи.
К сожалению, свежие дрожжи у меня не всегда есть в наличии, поэтому я беру в таких случаях Быстродействующие сухие дрожжи, которые у меня есть всегда.
Перемешиваем до полного растворения гранул.
О, 5 ст. л. растительного масла.
Добавляем 2 столовые ложки сахара.
Соли совсем немного, одну-две щепотки.
Теперь всё хорошо перемешиваем и оставляем на 20-25 минут.
По истечении заданного времени добавляем оставшееся растительное масло и просеивая муку, начинаем замешивать тесто.
Пока ещё тесто имеет жидкую консистенцию, поэтому я замешиваю его венчиком.
Делаем на столе горку с ямкой из муки, а сверху выливаем наше тесто.
Теперь тесто замешивается вручную.
Тесто должно быть упругим и иметь однородную консистенцию.
Накрываем тесто махровым полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
С таким тестом получаются отличные пышные пироги, а у пиццы это тесто сохраняет всю начинку и при этом оставаясь тонкой, но мягкой.
Рецептом вкусной пиццы обещаю поделиться в следующем моём отзыве!
Приятного аппетита!
Пока-Пока!!!
Итак, приступим...
Берём глубокую ёмкость. Мне удобнее всего замешивать тесто в большой чаше.
В чашу выливаем 1,5 стакана тёплой(!), но не горячей, воды.
Добавляем дрожжи.
К сожалению, свежие дрожжи у меня не всегда есть в наличии, поэтому я беру в таких случаях Быстродействующие сухие дрожжи, которые у меня есть всегда.
Перемешиваем до полного растворения гранул.
О, 5 ст. л. растительного масла.
Добавляем 2 столовые ложки сахара.
Соли совсем немного, одну-две щепотки.
Теперь всё хорошо перемешиваем и оставляем на 20-25 минут.
По истечении заданного времени добавляем оставшееся растительное масло и просеивая муку, начинаем замешивать тесто.
Пока ещё тесто имеет жидкую консистенцию, поэтому я замешиваю его венчиком.
Делаем на столе горку с ямкой из муки, а сверху выливаем наше тесто.
Теперь тесто замешивается вручную.
Тесто должно быть упругим и иметь однородную консистенцию.
Накрываем тесто махровым полотенцем и оставляем на 20-30 минут.
С таким тестом получаются отличные пышные пироги, а у пиццы это тесто сохраняет всю начинку и при этом оставаясь тонкой, но мягкой.
Рецептом вкусной пиццы обещаю поделиться в следующем моём отзыве!
Приятного аппетита!
Пока-Пока!!!
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
