Рецепт: Вареники с творогом - Самый вкусный вариант

Всем доброго времени суток.

Сегодня готовим замечательные вареники. Честно говоря для меня вареник именно с творогом, ну может быть с картошкой (редко) и все. Всякие сладкие типа с джемом или вареньем вообще не приемлю. Вот с творогом мы сегодня и приготовим, поехали.

Рассказывать как готовить тесто на пельмени я думаю не стоит, рецептов уйма. Лучше акцентирую внимание на начинки. Важно брать вкусный творог, несколько яиц и обязательно сахар.

Именно сахаром можно выровнять кислинку/сладость. Я люблю сладкие вареники. Яйца также добавляют как вкуса, так и цвета.

Добавлять ли ваниль, это дело каждого. Я в аннотации ваниль не указывал, так как я его не добавляю, но вы при желании конечно можете и ванильки немного добавить или использовать ванильный сахар.

Тщательно все перемешиваем. Да, если творог влажный, рекомендую отжать лишнюю влагу - жидкая начинка в данном случае только испортит продукт да и лепить будет не комфортно.

Осталось слепить вареники.

Как всегда мы делаем больше одноразовой потребности, часть замораживаем впрок.

Варим по стандарту, до готовности теста. Начинка у нас готова изначально.

Готовые вареники я люблю кушать со сливочным маслом Вкуснота неописуемая.

Рекомендую отведать.

Всем пока, всем приятного аппетита и до новых встреч!