Рецепт: Салат из огурцов с соевым соусом - Азиатские нотки

Свежий огурец очистить от кожуры, порезать небольшими брусочками.

Добавить красный острый молотый перец.

Заливаем соевый соус (смотрим по концентрации, чем гуще и соленее соус, тем его меньше)

Перемешать.

Добавить зеленый лук, мелко порезанный.

Чеснок измельчить ножом (не пропускать через чеснокодавилку, раздавленный чеснок будет горчить в салате и не даст яркий аромат в сочетании с соусом и маслом), добавить в салат.

Перемешать все ингредиенты деревянной лопаткой.

Добавить кунжутное масло по вкусу. Если в семье не любят кунжутное масло, можно заменить на оливковое или другое растительное масло, но вкус готового салата это очень сильно изменит.

Перемешать, выложить на блюдо и подавать стол.