Добавить рецепт
evagerusРоссия, Москва
Репутация: +419Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2020-08-24
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Теплый салат "Assapora l'arcobaleno" - как в ресторане
Ингредиенты:
свинина постная - 500 г;
китайский салат - 100 г;
салатный микс - 100 г;
помидоры спелые средние - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
рукола - 100 г;
кинза - 12 г;
уксус яблочный - по вкусу;
шампиньоны крупные - 2 шт;
соус соевый - по вкусу;
соль с травами - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мед - столовая ложка
Способ приготовления:
свинина постная - 500 г;
китайский салат - 100 г;
салатный микс - 100 г;
помидоры спелые средние - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
рукола - 100 г;
кинза - 12 г;
уксус яблочный - по вкусу;
шампиньоны крупные - 2 шт;
соус соевый - по вкусу;
соль с травами - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мед - столовая ложка
Очередной вкусный и необычный салат.
Постную свинину промываем и кладём в сковороду, к ней добавляем мелко нарезанные шампиньоны и столовую ложку меда.
Обжариваем до золотистой корочки на оливковом масле.
Морковь, руколу и салаты моем и режем полосками.
Добавляем в отдельную посуду.
Помидоры моем, режем средними кусочками. Добавляем очищенный, нарезанный лук, мелконарезанную книзу, уксус и буквально 5 минут даём настояться.
Смешиваем помидоры, овощи и зелень между собой. Солим, перчим, ждем пока овощи выпустят сок.
Добавляем к овощам мясо и грибы.
Заправляем соевым соусом по вкусу.
Отправляем буквально на 2 минуты в холодильник и подаём к столу.
Приятного аппетита.
Постную свинину промываем и кладём в сковороду, к ней добавляем мелко нарезанные шампиньоны и столовую ложку меда.
Обжариваем до золотистой корочки на оливковом масле.
Морковь, руколу и салаты моем и режем полосками.
Добавляем в отдельную посуду.
Помидоры моем, режем средними кусочками. Добавляем очищенный, нарезанный лук, мелконарезанную книзу, уксус и буквально 5 минут даём настояться.
Смешиваем помидоры, овощи и зелень между собой. Солим, перчим, ждем пока овощи выпустят сок.
Добавляем к овощам мясо и грибы.
Заправляем соевым соусом по вкусу.
Отправляем буквально на 2 минуты в холодильник и подаём к столу.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
