Рецепт: Мини-манник - Без муки

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Публиковать рецепты сиановится всё сложнее и сложнее... К счастью, сегодня сон у обеих дочек ненадолго совпал, и мне удалось приготовить на полдник для старшей мини-манники. Главная их особенность в том, что манники эти без капли муки.

Итак, приступим к приготовлению. Возьмём одно яйцо и 100 грамм сахара,

взобьём их до увеличения массы.

К яично-сахарнрй смеси добавим одну столовую ложку растопленного сливочного масла.

Сюда же отправим 120 грамм манной крупы,

200 грамм сметаны,

примерно полчайной ложки разрыхлителя теста

и ванилин по вкусу.

Тщательно всё размешаем и получим однородное, довольно жидкое тесто.

Формы для выпечки смажем растительным или сливочным маслом и перельём в них наше тесто.

Выпекаем мини-манники в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Спустя указанное время вынимаем вкусняшки из духовки, даём им немного остыть и подаём к столу.

Приятного аппетита!