Рецепт: Жареные грибы со сметаной - С морковью и луком

Для приготовления жареных грибы со сметаной.
Сначала нам надо отварить грибы и слить отвар, далее грибы заморозить или сразу начать готовить.

Для приготовления нам понадобятся грибы, подсолнечное масло, одна или две свежей морковки, лук репчатый одна головка, сметана и соль.

Для приготовления грибов берём чистую сковороду, соответствующего размера, ставим её на плиту.
Наливаем в сковороду подсолнечного масла.

Пока сковорода нагревается, нарезаем грибу.
Нарезанные грибы укладываем в сковороду. Грибы равномерно распределяем по сковороде, чтобы они одновременно готовились.

Чистим репчатый лук, моем его и нарезаем.

Нарезанный лук добавляем к грибам.

Далее чистим морковь, моем её и нарезаем.

Нарезанную морковь добавляем в сковороду.

Далее тушим грибы, пока жидкость в них не испариться. Практически полностью, это примерно 20-25 минут.

Не забываем грибы мешать, чтобы они не пригорели к сковороде.
После того как выделившейся жидкости из грибов в сковороде стало меньше, добавляем сметану. 3-4 столовые ложки.

Перемешиваем всё. Немного солим.

И тушим ещё 10 минут.
Так же не забываем грибы переворачивать.
По истечению времени грибы со сметаной готовы.

Желаю всем приятного аппетита.
До скорых встреч.