Рецепт: Куриные ножки по-мексикански запеченные - готовит муж

Сегодня готовит муж. Все получается легко, готовится просто. Вкус изумительный!!!
Итак. берется крупный клубень картофеля ... моется, чистится... нарезается дольками с помощью фигурного ножа.

Далее помидор. Также нарезается дольками, только обычным ножом.

Репчатый лук режется колечками, болгарский перец небольшими кусочками. Все овощи смешиваются, солятся по вкусу и посыпаются итальянскими травами, черным перцем, поливаются растительным маслом. Пересыпаются на противень.

А тем временем куриные ножки маринуются примерно минут десять в кетчупе с добавлением измельчённого чеснока и соли, а также куриной приправы.

Когда ножки немного постоят в маринаде, их нужно красиво выложить поверх картофеля и остальных овощей.

Теперь, всю красоту, следует отправить в духовку на пятьдесят, шестьдесят минут, при 190-200 градусах ориентировочно. Готовность нужно смотреть по картошке, так как ножки готовятся быстро. Сверху, жаркое посыпается мелко порезанной петрушкой.

И вот, что должно получится по итогу. Можно подавать в горячем виде или слегка остудить. Очень красивое, вкусное и сочное сочетание овощей и куриного мяса. Блюдо хорошо подойдет для ужина. Приятных кулинарных экспериментов вам и хорошего настроения!)