Рецепт: Творожная запеканка классическая - Творог из козьего молока.

Из творога мы делаем запеканку часто. А вот если использовать творог козьего молока, то результат очень удивит, потому что такой творог жирный. К тому же он считается гипоаллергенным.

Сначала 50 г манки заливаем 160 мл горячего молока, чтобы она разбухла.

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в пену.

В творог добавляем желтки, сахар взбиваем блендером до кремообразного состояния.

В творог добавляем разбухшую манку, далее взбитые белки. Аккуратно перемешиваем.

Выпекаем в мультиварке в течение 1 часа на режиме Выпечка.

Запеканка получается нежная, пышная, очень вкусная и питательная. Можно для аромата также добавить ванилин.
Подавать по желанию со сметаной, либо со сгущёнкой, либо с мёдом.