Рецепт: Легкий салат с креветками - за 5 минут

Простой и сытный салат, ингредиенты на одну порцию.

Варено-мороженые креветки, на мой взгляд, менее вкусные, поэтому я беру сырые и готовлю их сама непосредственно перед употреблением в пищу. Чистим их, как обычно, от панциря. Если креветки не мелкие, то удаляем у них остатки пищеварительной системы, делая надрез вдоль тушки, промываем холодной водой.

Обжариваем быстро, буквально за минуту. Можно и на гриле, можно и просто на обычной сковороде.

Пока креветки остывают, займемся овощами.

Помидоры и огурцы можно почистить от шкурки, можно готовить и так.

Зелень, в принципе, подойдет любая, но мне очень нравится сочетания розмарина с морепродуктами, так что стараюсь использовать его.

Овощи нарезаем кубиками.

Украшаем креветками.

Соль и перец по желанию. Не забываем про зелень.

Ну и немного оливкового масла льем.

Дольше писать этот текст, чем готовить. Быстрый летний салат.