Рецепт: Капуста тушеная - Самый простой и быстрый рецепт

Тушеную капусту особенно люблю в сезон, когда все овощи только с грядки. Этот вкус так просто не передать, вроде бы, все то же самое, но только сочнее.

Капусту нашинковать.

Выложить в сковороду, на которой уже разогрето растительное масло.
Лук порезать, как удобно, я режу не мелко.

Морковь натереть на крупной терке.

Все сложить в сковороду, добавить кетчуп кстати, вполне можно заменить и томатной пастой.

Все хорошо перемешать, добавить соль и приправу. Я использую адыгейскую соль, она заменяет мне сразу и соль и приправу.

Периодически помешивать, чтобы капуста не подгорела. Как только капуста убавить в объеме в два раза, добавить немного воды, накрыть крышкой, убавить огонь и оставить тушить на 20-30 минут.

Капуста готова, можно подавать к столу.

Очень люблю такую капусту с картошкой и котлетами.

Приятного аппетита!