Рецепт: Печенье на отрубях без муки - Без вреда для фигуры

Высыпаем в глубокую емкость пшеничные отруби.

Добавляем клубнику перетертую с сахаром (в моем случае сахара минимум, на 1 стакан клубники 1 ст. ложка сахара).
Перемешиваем.

Даем постоять, чтобы отруби впитали сок клубники и разбухли.

Разбиваем в смесь одно куриное яйцо.

Замешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло.

Засыпаем овсяные хлопья и маленькую щепоть соли ( для усиления сладости).

Замешиваем. Еще немного даем постоять. Готовое тесто должно быть достаточно крутым.

Формируем печенье, выкладываем на противень.

Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
Ставим выпекать на 10-12 минут.

Печенье получается хрустящее и вкусное.
Пропорции отрубей и овсяных хлопьев можно менять по предпочтению. Сливочное масло можно заменить на маргарин ( но я люблю именно натуральное сливочное масло).