Рецепт: Мясо с картофелем под сыром в духовке - с острым азиатским маринадом

Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом, который подойдет как на праздничный стол, так и на домашний обед.

Нам понадобится свинина, картофель, лук, сыр и маринад.

Маринад я сделала из трех ингредиентов. Это рисовый уксус (можно взять любой) растительное масло (у меня масло с добавками чили и апельсина) и особый китайский острый сливовый соус (его конечно не везде можно купить, но можно заменить острым соусом).

Мясо с луком заливаем этой смесью и оставляем на ночь мариноваться.

На 1 кг мяса берем 4 крупных картофелины, которые нарезаем ломтиками 1-2 см толщиной.

В противень или форму для выпечки выкладываем картофель и лук.

Затем выкладываем куски свинины и отправляем в разогретую духовку минут на 40.

Тем временем натрем сыр для посыпки мяса.

Мясо подзолотилось.

Посыпаем все сыром. И снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

Вот так получается это мясо с картофелем под сыром.

Подаем на стол!

Приятного аппетита!