Рецепт: Жареные лисички - Ароматные лисички

Жареные грибы "Лисички" приготовить не сложно.

Для этого нам понадобятся свежие и очищенные грибы лисички или замороженные как в моём случаи.

Если лисички замороженные даём им постоять 20-30 минут.

Чтобы они немного раз морозились их можно было разъединить.
Хотя можно и не размораживать, а сразу положить на сковороду.

Отваривать лисички не нужно, как другие лесные грибы, а можно сразу готовить.
Достаём сковороду.
Включаем плиту.

Ставим сковороду на плиту.

В сковороду добавляем подсолнечное масло.

Равномерно укладываем лисички на сковороде.

Добавляем красный или чёрный перец. В моём случаи это мякоть от халапельо, поскольку я делал салат с ним, в салат мякоть не добавишь, так как будет очень остро. А в грибы в самый раз острота уйдёт.

В процессе готовки, грибы практически сразу выделят жидкость.
Тушим грибы пока жидкость полностью не испариться. Это примерно 20 минут.
Не забываем грибы переворачивать, время от времени.
После того как жидкость полностью испариться, немного солим грибы и обжариваем ещё минут 5-6.

Когда грибы обжарятся выключаем плиту.

Грибы готовы, желаю всем приятного аппетита.
До новых встреч.