Рецепт: Куриное филе в томатном соке - с болгарским перцем

Сегодня я предлагаю приготовить куриное филе в томатном соке. Рецепт простой и готовится достаточно быстро. Для начала возьмем лук и зубчик чеснока.

Измельчаем как следует.

Дальше нарежем куриное филе.

Теперь увеличим огонь и обжарим курицу и лук с чесноком.

Минут 7-10. За это время нарезаем болгарские перцы.

И теперь их тоже закидываем в сковороду.

Перемешаем и добавим нарезанный томат.

На этом этапе добавляем орегано и солим от души. С солью не бойтесь перестараться, так как все смоет томатный сок.

И вот теперь заливаем стаканом томатного сока все, что уж есть в сковороде.

Накрываем крышкой и оставляем еще минут на 10-15. Затем пробуем по соли, если нужно, то солим чуть больше, после чего можно добавлять две столовые ложки муки для того, чтобы соус стал гуще.

Еще пять минут тушим, перемешивая периодически.

Ну а затем можно созывать любимых к столу. Все готово.
Подавать это блюдо лучше всего с рисом или макаронами. Я выбрал первый вариант и сегодня филе в томатном соке с овощами подается на рисе. Надеюсь, всем понравится.

Приятного аппетита.