Рецепт: Очень вкусная курица с фасолью в сметанно-соевом соусе - по-домашнему

Для блюда лучше всего подойдут куриные бёдра без костей, они очень нежные и сочные, но более диетическим вариантом будут грудки.⠀

Вегетарианцы могут приготовить без курицы, просто подготовьте тогда двойную порцию вареной фасоли и побольше морковки.

Ингредиенты:

• курица: 600-700 г (филе или бёдрышки без кожи и костей);

• фасоль белая варёная: 300 г (или консервированная);

• морковь: 1-2 шт;

• чеснок: 2 зубчика;

• сметана: 150-200 мл;

• соевый соус: 3 ст. л.;

• перец, зелень.
⠀

Отварить заранее замоченную фасоль, около часа. Слить воду или использовать консервированную. Курицу порезать средними кусочками и выложить на разогретую сковороду. Поперчить и добавить измельчённый чеснок. Тушить помешивая около 10 минут.

Добавить нашинкованную соломкой морковь (или потереть на тёрке).

Затем соевый соус и сметану, перемешать и тушить под крышкой около 5 минут.

Добавить фасоль и тушить ещё 10 минут.
По желанию посыпать зеленью.

Приятного аппетита!