Рецепт: Аджика сырая быстрая - В блендере

Сегодня готовлю аджику сырую, быструю, чтобы просто покушать, а не на зиму. В принципе, ее же можно и закрывать в банках.
Понадобятся овощи: помидоры, перец горький, свежий корень хрена, чеснок. Все моем и нарезаем небольшими кусочками.

Далее перекладываем все овощи в чашу блендера.

Затем сюда же добавляем соль, сахарный песок и уксус.

Примерно вот так...)

Теперь закрываем чашу блендера крышкой и измельчаем все содержимое чаши на первой скорости блендера до состояния пюре, а не жидкости. Так, чтобы маленькие кусочки овощей ощущались, при употреблении аджики.

Далее переливаем аджику в подготовленный судок, перемешиваем, закрываем крышкой, ставим в холодильник для настаивания. В принципе, ее можно употреблять и сразу. Очень вкусно! Храним в холодильнике.