Добавить рецепт
Тать-я-наРоссия, Москва
Репутация: +13294Все рецепты автора: 385
Дата публикации: 2020-09-17
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Арабская сладость "Басбуса" - "рассыпчатый и тающий во рту!
Ингредиенты:
манная крупа - 1 ст.;
мука пшеничная - 1 ст.;
сахарный песок - 1 ст.;
кокосовая стружка - 1 ст.;
ванилин - 2 г;
масло растительное - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.ложка;
сахарный песок (для сиропа) - 100 г;
вода - 100 мл;
лимонный сок (для сиропа) - 2 ст.ложки;
куриное яйцо - 1 шт.
Способ приготовления:
манная крупа - 1 ст.;
мука пшеничная - 1 ст.;
сахарный песок - 1 ст.;
кокосовая стружка - 1 ст.;
ванилин - 2 г;
масло растительное - 1 ст.;
кефир - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.ложка;
сахарный песок (для сиропа) - 100 г;
вода - 100 мл;
лимонный сок (для сиропа) - 2 ст.ложки;
куриное яйцо - 1 шт.
Басбуса - это вкусный, рассыпчатый и пропитанный сиропом пирог. Немного напоминает наш русский манник. Готовится очень просто. Съедается очень быстро.
Итак, приступим.
Все сухие ингредиенты: манная крупа, пшеничная мука, сахарный песок, кокосовая стружка
и ванилин
смешиваются в емкости.
Добавляются в емкость кефир, растительное масло и пищевая сода или разрыхлитель теста.
Все перемешивается.
Куриное яйцо разбивается в отдельную емкость и тщательно взбивается при помощи вилки.
Выливается яйцо в емкость ко всем предыдущим ингредиентам. Тщательно перемешивается. Получилось тесто.
Выливаем и разравниваем полученное тесто в форму, которую слегка смазали растительным маслом.
Форму убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Готовность можно проверить при помощи зубочистки.
Для этого в емкость, которую можно ставить на огонь, наливаем воду,
добавляем сахарный песок
и 2 столовые ложки лимонного сока.
Варим сироп на огне минуты 2. Затем его остужаем.
Приготовьте! Не пожалеете!
Итак, приступим.
Все сухие ингредиенты: манная крупа, пшеничная мука, сахарный песок, кокосовая стружка
и ванилин
смешиваются в емкости.
Добавляются в емкость кефир, растительное масло и пищевая сода или разрыхлитель теста.
Все перемешивается.
Куриное яйцо разбивается в отдельную емкость и тщательно взбивается при помощи вилки.
Выливается яйцо в емкость ко всем предыдущим ингредиентам. Тщательно перемешивается. Получилось тесто.
Выливаем и разравниваем полученное тесто в форму, которую слегка смазали растительным маслом.
Форму убираем в заранее разогретую до 180 градусов духовку минут на 40. Готовность можно проверить при помощи зубочистки.
Для этого в емкость, которую можно ставить на огонь, наливаем воду,
добавляем сахарный песок
и 2 столовые ложки лимонного сока.
Варим сироп на огне минуты 2. Затем его остужаем.
Приготовьте! Не пожалеете!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 80 руб.
Комментарии к рецепту:
