Добавить рецепт
TAKUVРоссия
Репутация: +7690Все рецепты автора: 369
Дата публикации: 2020-09-27
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Пирог с кабачками - По ленивому рецепту.
Ингредиенты:
кабачок средний - 1 шт;
отруби пшеничные - 5 ст.л.;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 5 ст.л.;
сода гашенная уксусом. - 0,3 ч.л.;
масло кукурузное - 0,4 стакана
Способ приготовления:
кабачок средний - 1 шт;
отруби пшеничные - 5 ст.л.;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 5 ст.л.;
сода гашенная уксусом. - 0,3 ч.л.;
масло кукурузное - 0,4 стакана
Кабачок помыть, очистить от семян и кожуры.
Порезать кусочками и сложить в чашу кухонного комбайна.
Измельчить до крупинистого состояния.
Добавить пшеничные отруби.
Сушеный укроп и соль.
Перемешать.
Разбить в кабачковую смесь два яйца.
Замешать.
Добавить муку. В зависимости от сочности кабачка, муку можно добавлять больше или меньше.
Замешать тесто.
Добавить соду, гашеную уксусом.
Влить кукурузное масло, желательно нерафинированное.
Замешать тесто. Дать постоять минут 10-15. Тесто должно получиться не слишком густым, примерно как на оладьи.
Силиконовую форму для запекания смазать маслом.
Вылить тесто в форму.
Духовой шкаф разогреть до температуры 185 градусов.
Ставим выпекать пирог на 1 час. Проверяем готовность зубочисткой.
Подавать на стол как в теплом, так и в холодном виде.
С таким пирогом очень хорошо сочетается сметана.
Порезать кусочками и сложить в чашу кухонного комбайна.
Измельчить до крупинистого состояния.
Добавить пшеничные отруби.
Сушеный укроп и соль.
Перемешать.
Разбить в кабачковую смесь два яйца.
Замешать.
Добавить муку. В зависимости от сочности кабачка, муку можно добавлять больше или меньше.
Замешать тесто.
Добавить соду, гашеную уксусом.
Влить кукурузное масло, желательно нерафинированное.
Замешать тесто. Дать постоять минут 10-15. Тесто должно получиться не слишком густым, примерно как на оладьи.
Силиконовую форму для запекания смазать маслом.
Вылить тесто в форму.
Духовой шкаф разогреть до температуры 185 градусов.
Ставим выпекать пирог на 1 час. Проверяем готовность зубочисткой.
Подавать на стол как в теплом, так и в холодном виде.
С таким пирогом очень хорошо сочетается сметана.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
