Рецепт: Шоколадно-творожный пирог - Готовим с дочкой

Доброго времени суток, дорогие друзья!

Сегодня мы готовим вместе с дочкой. Решили испечь шоколадно-творожный пирог. Готовится он просто и быстро - так, как мы любим).

Приступим.

Для начала возьмём 3 яйца и 150 грамм сахара

и взобьём их до образования пены.

Затем поочерёдно добавим к сахарно-яичной смеси 100 мл молока и 100 мл растительного масла (у меня подсолнечное),

1 чайную ложку разрыхлителя теста.

Снова всё взобьём и добавим 240 грамм муки и 2 столовые ложки какао.

Тщательно перемешаем все ингредиенты до однородности теста.

Перельём тесто в смазанную растительным или сливочным маслом форму для выпечки.

Теперь возьмём 350 грамм творога,

добавим к нему 55 грамм сахара,

одно яйцо,

и 2 столовые ложки крахмала.

Сначала всё перемешаем/перетрём обычной вилкой,

а затем пробьём блендером.

Поместим творожную массу в кондитерский (или самый обычный, но потом в нём нужно прорезать небольшое отверстие) мешок, и украсим пирог этой массой по вашему усмотрению. Мы с дочкой украсили наш будущий пирог полосками в виде решётки, а внутри каждого образованного при этом квадратика попытались сделать кружки.

После украшения помещаем пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.

Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Вот и всё - даем пирогу немного остыть, нарезаем на кусочки, завариваем ароматный чай и зовём домашних к столу!

Приятного аппетита!