Добавить рецепт
evagerusРоссия, Москва
Репутация: +419Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2020-10-02
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Салат "Королевский" с креветками, авокадо и вкусной заливкой - Очень вкусно и сытно
Ингредиенты:
креветки - 200 г;
сыр фета - 100 г;
авокадо спелый - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
сметана 15% - 100 г;
кориандр - по вкусу;
соль с травами - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
листья свекольные - 150 г;
листья салата - 150 г;
руккола - 150 г
Способ приготовления:
креветки - 200 г;
сыр фета - 100 г;
авокадо спелый - 1 шт;
яйца куриные - 1 шт;
сметана 15% - 100 г;
кориандр - по вкусу;
соль с травами - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
листья свекольные - 150 г;
листья салата - 150 г;
руккола - 150 г
Методом проб и ошибок придумала очень вкусный, а главное полезный салат, которым спешу поделиться.
Для начала мы подготовим зелень.
Промываем ее под струёй воды, проверяем чтобы не попалась испорченная и отправляем на бумажное полотенце высыхать.
Готовим заливку.
Смешиваем сметану, сырое яйцо, соль и зерна кориандра в отдельной посуде и оставляем настаиваться.
Лук чистим и режем кольцами.
Авокадо чистим и режем средними кусочками.
Сыр достаём из рассола и также режем средними кусочками.
Креветки я купила уже готовые.
Но их также можно пару минут отварить в солёной воде, почистить и слегка остудить. Их я не резала.
Вернёмся к зелени.
С полотенца отправляем ее в глубокую миску, далее добавляем сыр, авокадо, лук, креветки, а далее добавляем от сыра рассол.
Все тщательно перемешиваем, даём минут 10 настояться и только потом добавляем нашу заливку.
Еще раз перемешиваем и можно подавать.
Очень вкусно, рекомендую.
Для начала мы подготовим зелень.
Промываем ее под струёй воды, проверяем чтобы не попалась испорченная и отправляем на бумажное полотенце высыхать.
Готовим заливку.
Смешиваем сметану, сырое яйцо, соль и зерна кориандра в отдельной посуде и оставляем настаиваться.
Лук чистим и режем кольцами.
Авокадо чистим и режем средними кусочками.
Сыр достаём из рассола и также режем средними кусочками.
Креветки я купила уже готовые.
Но их также можно пару минут отварить в солёной воде, почистить и слегка остудить. Их я не резала.
Вернёмся к зелени.
С полотенца отправляем ее в глубокую миску, далее добавляем сыр, авокадо, лук, креветки, а далее добавляем от сыра рассол.
Все тщательно перемешиваем, даём минут 10 настояться и только потом добавляем нашу заливку.
Еще раз перемешиваем и можно подавать.
Очень вкусно, рекомендую.
Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
