Рецепт: Компот из груши на зиму - быстрого приготовления

Всем доброго времени суток!

Когда наступает сезон созревания груш, особенно ранних, которые нельзя снять с веток и отправить в холодный подвал на хранение, вот тогда встает вопрос, что делать с таким количеством вкусного и ароматного продукта.
Первое - это снабжение всех родственников и подруг, а уже потом сделаем для себя. Семья у меня сейчас маленькая, я да муж, так что нам всего по чуть-чуть и полный подвал заготовок.

Итак, у нас созрели груши и я отвожу для этого сутки, чтобы сделать грушевые заготовки.
С чего начинаю?
Усаживаюсь по удобнее на открытой веранде и начинаю заниматься разделкой груш. Что-то идет для закаток груш в сиропе, что-то на варенье и остальное для компота. Попутно муж занимается сушкой груш.
Ну и естественно, попутно у вас в помощниках пчелки и оски, ну это не страшно.
И вот он, компот.
Я использую только 3-х литровые банки именно для компотов и соков.
Теперь стараюсь переходить на банки с закрутками.
Обратите внимание, банки с широкими горловинами.

И теперь мы соберем наши продукты чтобы готовить компот, который не займет много времени.

Для компота много не надо, груши, сахар, лимонная кислота и крутой кипяток.
Я же, как диабетик, делаю все закатки только на фруктозе.
Далее, из половинок груш, которые мы разделали на 4 части, нарезаем слайсы.

Такие тонкие кусочки моментально варятся в кипятке и пропитываются сиропом.
Насыпаем в банки около 1-3 грушевых слайсов, добавляем сахар/фруктозу 8/6 столовых ложек с горкой соответственно. И добавляем чайную ложку без горки лимонной кислоты.

Видите как все просто.
Все засыпал и заливай кипятком.
Тут самое долгое время отнимает нарезка груш.

Пока насыпаем по банкам ингредиенты, нужно подготовить воду и заварить крутой кипяток.
Наливаем его в банки под самый верх.
Я уже писала о своем лайфхаке, когда ставлю банку в миску - так и не прольется и переносить для закатки от плиты очень удобно.

Банку залили кипятком и можно закатывать и укутывать в теплые полотенца.
Я все банки стала переворачивать, оказывается закручивающиеся просто не протекают, а я не верила.

Через сутки вынимаем банки из укрытия и ВУАЛЯ, компот готов. Можно переносить для хранения.

Всем вкусных заготовок.
И если вы дочитали рецепт до конца, то оставляйте свои комментарии и возможно предложения.
Я всегда взаимна и не кусаюсь.