Рецепт: Салат с кальмарами по-китайски - На скорую руку

Впервые этот салат я попробовала в китайском ресторане, когда была в Маньчжурии. Особенного в нем ничего нет, но мне понравился он тем, что все ингридиенты были нарезаны крупно и внешне он выглядел аппетитние и интереснее.

Кальмыры моем, очищаем, отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты. Вынимаем и обливаем их холодной водой до остывания, чтобы остановить процесс варки. Затем нарезаем их крупными полосками.

Яйца варим в течении 10 минут, остужаем и крупно нарезаем.

Репчатый лук чистим и нарезаем полу кольцами.

Свежий огурец моем и нарезаем крупными дольками.

Все ингредиенты перемешиваем в салатник, солим и заправляем майонезом.

Выкладываем готовый салат в салатник, даем немного настояться и можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита!