Рецепт: Котлеты "Мужской вариант" из говяже-свиного фарша - Вкусные,сытные,классические

Представляю вашему вниманию идеальные котлеты для второй половинки.

Для наших любимых мужчин, которые не любят полезную еду, которые хотят вкусно и сытно есть)
Для начала нам понадобится 2 вида фарша. Я брала не фабричный, покупала в мясной лавке, но готовый тоже подойдет.
Смешиваем фарш в глубокой посуде, солим, перчим, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.
В другой посуде смешиваем хлеб, воду, яйцо и 2 зубчика чеснока.
Пюрируем блендером до состояния однородной массы.
Также накрываем крышкой и оставляем настояться. Минут на 5.
Вернёмся к фаршу.
Как можно мельче режем оставшийся зубчик чеснока и добавляем его в фарш, тщательно перемешиваем его, желательно руками.
Далее добавляем хлебно-водно-яично-чесночную смесь и также тщательно вымешиваем руками до однородной массы.
Формируем котлеты.
Чтобы они получились вкусные, прожарились равномерно и были, что тоже важно, красивыми, они должны быть не больше вашей ладони по размеру.
Это золотое правило мне помогает всегда.
Разогреваем сковороду и добавляем растительное масло.
Котлеты обжариваем с 2х сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Готовность можно проверить зубочисткой.
Всем приятного аппетита.