Рецепт: Голень индейки запеченная в фольге - с картофелем

Голень индейки можно использовать как большую на 1 кг, так и маленькие по 500 г. Делаем небольшие проколы в мясе индейки, чтобы оно лучше промариновалось.

Для приготовления маринада смешиваем в тарелке подсолнечное масло, соевый соус, соль и смесь перцев.

Смазываем им голень индейки, в процессе маринования нужно несколько раз поливать маринадом голень. Маринуем около 1 часа.

Картофель очищаем от кожицы и нарезаем потолще, можно придать любую форму - кубики, брусочки или произвольно.

Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами, не очень тонкими.

Смешиваем картофель и лук, добавляем соль по вкусу.

Расстилаем фольгу в несколько слоев и выкладываем на нее картофель с луком, сверху голень индейки.

Запечатываем картофель, лук и голень фольгой. Отправляем запекаться в духовку на 1,5 часа при температуре 160-180 градусов.

Приятного аппетита!