Торт "Пломбир"
Репутация: +8294
Все рецепты автора: 254
Дата публикации: 2020-10-07
Рецепт понравился: 45

Рецепт: Торт "Пломбир" - Без выпечки из сметаны

Ингредиенты:
сметана 20% - 500 г.;
масло сливочное - 50 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
крахмал кукурузный - 3 ст.л.;
сахар - 120 г.;
овсяное печенье - 250 г.
Способ приготовления:
Оригинальный торт без выпечки на основе сметаны, очень нежный.

Подготовим все необходимое ингредиенты для приготовления торта без выпечки "Пломбир".

Торт Пломбир фото



Приступим к приготовлению крема "Пломбир".
Берём небольшую кастрюлю с толстым дном. Разбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем, до растворения сахара.

Торт Пломбир фото



Далее добавляем в яичную смесь крахмал (у меня кукурузный, но можно взять и картофельный крахмал). Хорошо перемешиваем чтобы не было комков.

Торт Пломбир фото


Затем добавляем сметану.

Торт Пломбир фото


Хорошо перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту. Готовим на маленьком огоне. Нужно довести сметанную массу до кипения, но не кипятим. Постоянно помешивая венчиком, чтобы не пригорела.

Торт Пломбир фото


Сметанный крем должен загустеть.

Снимаем с огня, продолжаем перемешивать.

Торт Пломбир фото


Добавляем в еще теплый крем ливочное масло, перемешиваем, масло легко растает. Даём теперь крему "пломбир" полностью остыть.

Торт Пломбир фото


Готовим основу торта.
Основа торта будет из печенья, у меня шоколадно овсяное печенье, но подойдёт любое печенье без начинки.
Измельчаем печенье в крошку. Я сделала это блендером.

Торт Пломбир фото


Собираем торт.
Делаем первый слой из крошки, затем слой из сметанного крема. Крем распределяем равномерно.

Торт Пломбир фото


Повторяем слои.

Торт Пломбир фото


Последний слой делаем из печенья или верх торта можно украсить по своему желанию.

Торт Пломбир фото


Убираем торт на ночь в холодильник.
На следующей день можно продегустировать торт "Пломбир".

Торт Пломбир фото


Получился очень нежный торт. Приятного аппетита.

Торт Пломбир фото



Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

angelika46
вот бы мне сейчас этот кусочек, а то сижу, давлюсь бутербродом с котлетой ответить
Anastasia5
Отличный рецепт. Вкусно и просто. ответить
Датошная Дамочка
Вкусняшка ответить
SeverOk
И посуда с фото красивые. ответить
Лапулечка
это вкусно ответить
Grettchen
какой интересный тортик!) ответить
tanyska2008
Хорошая идея именно с овсяным печеньем, а крем пломбир вкусный всегда! ответить
OlgaCh
Наивкуснейший торт! ответить
Ina9l
Обожаю заварные десерты ответить
chika25
вот это по мне! попробую дочери приготовить ответить
Olyunia
Классно! Из простых продуктов и праздничный торт на столе! ответить
Monica B
Какая же вкуснота! ответить
Макоша
Торты из печенья часто делаю. Быстро и вкусно.А крема каждый раз использую разные! ответить
marfa18
Быстро и вкусно ответить
Оставить свой комментарий