Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2914Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2020-10-08
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Индейка с овощами - запечённая в духовке
Ингредиенты:
мясо индейки - 550 гр.;
кабачки - 600 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый средний - 1 шт.;
сметана 15% - 3 ст. ложки;
горчица обычная - 1 ч. ложка;
горчица зернистая - 2 ч. ложки;
томаты мелкие - 6 шт.;
масло растительное для смазывания противня и сковороды - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
мясо индейки - 550 гр.;
кабачки - 600 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый средний - 1 шт.;
сметана 15% - 3 ст. ложки;
горчица обычная - 1 ч. ложка;
горчица зернистая - 2 ч. ложки;
томаты мелкие - 6 шт.;
масло растительное для смазывания противня и сковороды - по вкусу;
соль - по вкусу
Доброго времени суток, всем. Захотелось мне приготовить мясное блюдо с овощами, но так чтобы оно было лёгкое, вкусное и без особых хлопот.
Мясо взяла индейки. Для такого блюда, лучше всего подойдёт филейная часть. Но я взяла рагу и не пожалела. Там тонкие плоские косточки, которые легко удаляются из готового мяса.
Куски слегка отбила с помощью специального приспособления.
В сметану добавила простую горчицу.
Затем ещё и зерновую горчицу.
Всё тщательно перемешала.
В получившийся соус положила куски индейки.
Пока мясо пропитывалось соусом, занялась овощами. В сковороде с маслом обжарила морковь с луком.
Кабачки нарезала кружочками.
И выложила слой кабачков.
Выложила нарезанные помидоры.
Морковь и лук выложила следующим слоем.
На овощную подушку выложила куски индейки.
В разогретой до 180 градусов духовке запекала 45 минут.
Мясо получилось сочное, мягкое и вкусное. А овощи прекрасное дополнение к мясу.
Приятного аппетита.
Мясо взяла индейки. Для такого блюда, лучше всего подойдёт филейная часть. Но я взяла рагу и не пожалела. Там тонкие плоские косточки, которые легко удаляются из готового мяса.
Куски слегка отбила с помощью специального приспособления.
В сметану добавила простую горчицу.
Затем ещё и зерновую горчицу.
Всё тщательно перемешала.
В получившийся соус положила куски индейки.
Пока мясо пропитывалось соусом, занялась овощами. В сковороде с маслом обжарила морковь с луком.
Кабачки нарезала кружочками.
И выложила слой кабачков.
Выложила нарезанные помидоры.
Морковь и лук выложила следующим слоем.
На овощную подушку выложила куски индейки.
В разогретой до 180 градусов духовке запекала 45 минут.
Мясо получилось сочное, мягкое и вкусное. А овощи прекрасное дополнение к мясу.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
