Рецепт: Луковый крекер - Хрустящие крекеры вместо вредных чипсов

Всем привет!

Многие любят чем-нибудь похрустеть вредненьким типа чипсов или сухариков. Особенно перед телевизором вся такая подобная еда идёт только так. Предлагаю приготовить более менее полезную домашнюю альтернативу - хрустящие луковые крекеры.

На первый взгляд может показаться, что это из области фантастики, но на самом деле готовится всё очень просто и быстро и самое главное из доступных продуктов, которые наверняка найдутся в каждом доме.

В основе крекеров будет обычный репчатый лук. Нужно взять 2 средних луковицы.

Лук нужно очистить и нарезать на кусочки. Положить в контейнер от блендера.

Лук нужно измельчить при помощи блендера. Затем добавить к нему растительное масло.

И соль по вкусу. Я добавила 1.5 чайных ложки.

Опять все перемешать блендером.

Должна получиться однородная пюреобразная масса.

Затем добавить разрыхлитель.

И в конце добавить пшеничную муку. Её лучше добавлять порционно, чтобы случайно не добавить лишнего.

Перемешать обычной ложкой. Должно получиться мягкое, не липкое тесто.

Теперь самое главное раскатать тесто как можно тоньше, чтобы крекер получился хрустящим.

Крекер можно вырезать абсолютно любой формы.

Духовку нужно разогреть до 200 градусов.

Порционные кусочки печенья нужно выложить на лист пергамента.

Выпекать в духовке в течение 15-20 минут до румяного состояния.

Для того чтобы сделать крекер ещё вкуснее можно добавить кунжут.

Для этого во время раскатки теста нужно сверху присыпать кунжутом и придавить скалкой.

В результате получается целая гора вкусного, ароматного крекера.

Работать с тестом очень легко и просто. Оно абсолютно не липнет, поэтому для раскатки теста нет необходимости использовать довольно муку.

Пока крекер горячий он мягкий, но только стоит ему остыть он становится очень хрустящим.

Такой крекер можно есть самостоятельно или же в прикуску к пиву, супу или просто с чаем.

Готовить просто и быстро. Получается вкусно с первого раза. Можно разнообразить крекер и добавить по вкусу больше соли или же любые специи и каждый раз будет вкусно.

Получается луковый крекер вкусный не хуже готовых магазинных вариантов. Много съесть не получится, так как крекер сытный и питательный.

Рекомендую обязательно попробовать приготовить по моему рецепту.

Приятного аппетита!