Рецепт: Пирог с домашним творогом - пока все дома, это, действительно, вкусно...

Приготовление пирога с творогом.
Я использовала для начинки домашний творог.

В чашку всыпаем сахар.

Затем добавляем кефир.

Затем сметану или каймак ( жирные сливки). Все продукты комнатной температуры.

Добавить желтки.
Белки у меня идут на безешки)))

Соду гасим в уксусе, можно загасить лимонным соком.

И выливаем соду с уксусом в чашку.

Перемешать.

Добавляем частями муку.
Муку предварительно просеять.
Я использовала для замеса теста миксер.

Муки уйдёт столько, чтобы получилось мягкое тесто.

Противень смазать растительным маслом.

Выложить тесто аккуратно на противень.

Творог выложить в чашку.

Добавить яйца.

Добавить сахар.

Добавить ванилин.

Перемешать, начинка готова.

Поверх теста выложить творожную массу.
Распределить равномерно поверх теста.

Ставим пирог в духовку на 180-200°.
Печется пирог около часа.
Проверять готовность деревянной палочкой. Или спичкой.

Здесь, на фото, я вырезала круглой формой пирог.
Просто, для красоты)))

Так как начинки много, вкус пирога напоминает вкус творожной запеканки, можно подавать к чаю со сметаной.
Тоже вкусно)

Приятного чаепития!
Всем мира и благополучия!!!