Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3373Все рецепты автора: 232
Дата публикации: 2020-10-12
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Блины из кабачков - мягкие и нежные
Ингредиенты:
молоко - 1 ст.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - 3 ст. л.;
кабачок - 250 г
Способ приготовления:
молоко - 1 ст.;
мука - 1 ст.;
яйца куриные - 2 шт.;
сахар - 1 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
масло подсолнечное - 3 ст. л.;
кабачок - 250 г
Всем добрый день!
Если вы любите кабачки и часто используете их в своих блюдах, то этот рецепт вам точно понравится!
Блинчики с кабачками получаются нежными, мягкими и очень вкусными! У кабачков вкус нейтральный, поэтому они не выделяются, зато делают вкус любого блюда богаче и насыщеннее.
Блинчики с кабачками отлично жарятся, не прилипают к сковороде, легко переворачиваются и без проблем снимаются.
Кабачок вымойте. Обрежьте у него концы. Если кабачок молодой, то кожицу срезать не нужно, как и не надо удалять семена.
Натрите кабачок на мелкой тёрке, сложите в глубокую миску. Разбейте яйца, положите сахар и соль.
Перемешайте.
Влейте молоко и снова хорошо перемешайте.
Всыпьте муку.
Перемешивайте, пока мука не соединится с остальными ингредиентами.
Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, и вам не пришлось каждый раз эту сковороду смазывать маслом, масло налейте в тесто.
Тщательно перемешайте.
Тесто у вас получится чуть гуще, чем на обычные блины. Но оно всё равно должно стекать с ложки.
Перед жаркой блинов сковородку смажьте маслом и хорошо разогрейте.
Выложите на середину порцию теста. Я выкладывала тесто поварёшкой, в которой помещается 50 мл.
Пока тесто не схватилось, быстро сформуйте блинчик. Сковороду наклонять не нужно. Это делается с помощью ложки. Весь процесс можно посмотреть в видео.
Жарьте на умеренном огне, пока нижняя сторона не приобретёт светло-золотистый цвет.
Переверните блинчик на другую сторону и жарьте до готовности.
Готовые блинчики складывайте стопкой.
Подавайте их со сметаной.
Приятного аппетита!
Если вы любите кабачки и часто используете их в своих блюдах, то этот рецепт вам точно понравится!
Блинчики с кабачками получаются нежными, мягкими и очень вкусными! У кабачков вкус нейтральный, поэтому они не выделяются, зато делают вкус любого блюда богаче и насыщеннее.
Блинчики с кабачками отлично жарятся, не прилипают к сковороде, легко переворачиваются и без проблем снимаются.
Кабачок вымойте. Обрежьте у него концы. Если кабачок молодой, то кожицу срезать не нужно, как и не надо удалять семена.
Натрите кабачок на мелкой тёрке, сложите в глубокую миску. Разбейте яйца, положите сахар и соль.
Перемешайте.
Влейте молоко и снова хорошо перемешайте.
Всыпьте муку.
Перемешивайте, пока мука не соединится с остальными ингредиентами.
Чтобы блинчики не прилипали к сковороде, и вам не пришлось каждый раз эту сковороду смазывать маслом, масло налейте в тесто.
Тщательно перемешайте.
Тесто у вас получится чуть гуще, чем на обычные блины. Но оно всё равно должно стекать с ложки.
Перед жаркой блинов сковородку смажьте маслом и хорошо разогрейте.
Выложите на середину порцию теста. Я выкладывала тесто поварёшкой, в которой помещается 50 мл.
Пока тесто не схватилось, быстро сформуйте блинчик. Сковороду наклонять не нужно. Это делается с помощью ложки. Весь процесс можно посмотреть в видео.
Жарьте на умеренном огне, пока нижняя сторона не приобретёт светло-золотистый цвет.
Переверните блинчик на другую сторону и жарьте до готовности.
Готовые блинчики складывайте стопкой.
Подавайте их со сметаной.
Приятного аппетита!
Видео:
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
