Рецепт: Рыба "Импровизация" с морепродуктами, сливками и зеленым луком - не оставит равнодушным никого

Ингредиенты:
лосось - 500 г;
масло подсолнечное - по вкусу;
кальмары консервированные - 150 г;
кальмары стружка - 150 г;
сыр соленый - 100 г;
лук зеленый - 12 г;
чистая вода - 2 л;
сливки - 150 г;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Представляю вам абсолютно эклектичную рыбу.
Но получилось так вкусно, что даже на праздничный стол нестыдно подать.

У меня было 2 лососёвых стейка.
Я их разморозила и положила на маленький огонь тушиться, налив в сковороду масло и воду(первую половину того, что имеется)
Далее добавила туда произвольно нарезанный сыр и баночку консервированных кальмаров.
Подождала, пока соус не закипел(не прибавляя огня), далее в ход пошел нарезанный кружочками зеленый лук.
Далее надо дождаться полного выпаривания воды, что рыбу слегка карамелизирует(возможно слово не то, но суть правильная).
Далее добавляем вторую половину воды, сливки и кальмарную стружку.
Солим, перчим и уже на среднем огне тушим.
Как только пойдут первые пузырьки, добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока.
Тушим до тех пор, пока вода не выпарится практически полностью.
Вкусно и горячей и холодной.

Рыба Импровизация с морепродуктами, сливками и зеленым луком фото