Рецепт: Креветки пикантные - С чесноком, соевым соусом и приправами
Ингредиенты:
креветки замороженные - 1 кг;
соевый соус - 150 г;
чеснок - 5 зубчиков;
масло сливочное - 50 г;
перец лимонный - по вкусу;
чеснок молотый - по вкусу
Способ приготовления:
креветки замороженные - 1 кг;
соевый соус - 150 г;
чеснок - 5 зубчиков;
масло сливочное - 50 г;
перец лимонный - по вкусу;
чеснок молотый - по вкусу
Этот способ приготовления креветок, на наш взгляд, самый удачный. Во-первых, готовятся креветки быстро, ну а во-вторых в итоге получаются невероятно вкусными и пикантными. Кстати, готовит их исключительно муж, так как у меня так вкусно не получается.
Замороженные креветки нужно предварительно разморозить. Если на это времени нет, то просто залить в пакет горячую воду, таким образом процесса разморозки можно избежать. Воду слить и выложить креветки на сковороду с небольшим добавлением растительного масла без запаха.
Пока креветки разогреваются, подготовим все ингредиенты для заправки.
Влить в сковороду соевый соус.
Добавить приправу лимонный перец и чеснок гранулированный.
На этом этапе нужно попробовать заправку на соль и при необходимости добавить какой-либо приправы (она уже содержит соль). Обычную соль не нужно добавлять, достаточно будет соевого соуса и самой приправы. На вкус заправка должна быть насыщенно-соленой.
Чеснок нарезать, но не очень мелко.
Добавить к креветкам в тот момент, когда бульон, в котором готовятся креветки, убавится вдвое.
Следом добавить сливочное масло.
Все перемешать и готовить на сильном огне до тех пор пока вся жидкость не выкипит.
Остается только выложить в блюдо и подавать на стол.
Получается очень вкусно, сладковато-пикантно и немного остро.
Креветки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Замороженные креветки нужно предварительно разморозить. Если на это времени нет, то просто залить в пакет горячую воду, таким образом процесса разморозки можно избежать. Воду слить и выложить креветки на сковороду с небольшим добавлением растительного масла без запаха.
Пока креветки разогреваются, подготовим все ингредиенты для заправки.
Влить в сковороду соевый соус.
Добавить приправу лимонный перец и чеснок гранулированный.
На этом этапе нужно попробовать заправку на соль и при необходимости добавить какой-либо приправы (она уже содержит соль). Обычную соль не нужно добавлять, достаточно будет соевого соуса и самой приправы. На вкус заправка должна быть насыщенно-соленой.
Чеснок нарезать, но не очень мелко.
Добавить к креветкам в тот момент, когда бульон, в котором готовятся креветки, убавится вдвое.
Следом добавить сливочное масло.
Все перемешать и готовить на сильном огне до тех пор пока вся жидкость не выкипит.
Остается только выложить в блюдо и подавать на стол.
Получается очень вкусно, сладковато-пикантно и немного остро.
Креветки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 500 руб.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2020-10-15 09:37:08
это разорение полное, но иногда себе такое позволяю,заберу рецептик на память ответить