Рецепт: Квашеные помидоры простейшего приготовления - Вкусно и просто

Я очень люблю соленья.
Знаю разные способы, простые, сложные.
Сейчас предлагаю легчайший способ приготовления квашеных помидоров.
Помидоры понадобятся крепкие и плотные.
Моем их горячей водой и складываем в глубокую посуду.
Далее обмазываем подсолнечным маслом каждый.
Далее режем и чистим чеснок и режем как можно мельче, отправляем к помидорам.
Можжевельник, перец и лавровый лист слегка промалываем в ступке и также отправляем к помидорам.
Даём настояться минут 15 и добавляем всю соль, которая у нас есть.
Далее, кипятим воду .
Заливаем наши помидоры и накрываем крышкой. Важно, чтобы крышка прилегала как можно плотнее к ёмкости и не было ни одной возможности попадания в нее воздуха.
Отправляем на 3 дня в тёплое и сухое место.
Через 3 дня можно кушать. И после поднятия крышки хранить в холодильнике, я раскладываю в банки, которые предварительно 30 секунд стерилизую в микроволновке.
Приятного аппетита.