Куриное филе запеченное под луком и картошкой
Репутация: +251
Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2020-10-17
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Куриное филе запеченное под луком и картошкой - в духовке

Ингредиенты:
грудка куриная - 3 шт.;
картофель - 1 кг.;
сыр твердых сортов - 200 г.;
масло подсолнечное - 3 ст. л.;
майонез - 3 ст. л.;
соль - щепотка;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
Очень вкусное, сытное, простое и в то же время праздничное блюдо получается, если запечь мясо куриной грудки в духовке под картошкой, луком и майонезом.

Итак. Я взяла небольшую по размеру и глубокую квадратную форму для запекания, которую потом удобно брать, переносить и мыть, она легкая и небольшая, а порций помещается достаточно. Смазываем подсолнечным маслом так, чтобы дно равномерно покрылось маслом.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото


Сначала отделяем мясо куриной грудки от кости и от кожицы и нарезаем небольшими среднего размера кусочками.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Помещаем порезанное мясо равномерным слоем в форму для запекания.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Затем посыпаем солью и черным молотым перцем по вкусу.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Затем берем большую или среднюю головку репчатого белого лука, очищаем, промываем проточной водой и нарезаем средними кубиками небольшого размера.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Высыпаем на слой мяса.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Покрываем легким слоем майонеза.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Затем очищаем от кожуры и промываем примерно килограмм картофеля.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото


Нарезаем небольшими кубиками картошку и высыпаем на слой мяса под луком и майонезом.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Посыпаем солью и черным молотым перцем по вкусу.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Покрываем небольшим слоем майонеза.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



В это время натираем на средней терке сыр твердых сортов около 150-200 граммов.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Через некоторое время запекания, около 20-30 минут, за 10-15 минут до окончания приготовления достаем блюдо и посыпаем тертым сыром.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Ставим обратно в духовку и даем приготовиться еще минут 15. Я люблю золотистую поджаристую корочку сыра сверху, поэтому иногда оставляю подольше, только духовку уменьшаем до 150 градусов, чтобы сыр не сгорел, а картошка с луком дошли и не были сырыми и хрустящими.

Затем достаем, даем чуть остыть и можно кушать. Блюдо сытное, вкусное, можно подавать как к праздничному, так и повседневному столу. А главное - все просто и бюджетно.

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото


Приятного аппетита!

Куриное филе запеченное под луком и картошкой фото



Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

angelika46
какая аппетитная корочка ответить
Monica B
На вид очень аппетитно! ответить
Burkoshechka
Спасибо, да, я люблю когда корочка сверху поджаристая и румяная, хрустящая, а так можно на медленный огонь и не запекать сырок до такой степени, чтобы он слегка расплавился и был нежным и аккуратным. ответить
Grettchen
Хорошее блюдо получилось) ответить
ek9345
Очень аппетитно! ответить
Оставить свой комментарий