Рецепт: Пирог "4 стакана" - С геркулесом, манкой и яблоками

Недавно коллега по работе угостила меня очень вкусным пирогом. Я поинтересовалась рецептом, и теперь делюсь им с вами.

Нам потребуется геркулес, манка, молоко, сахар, яблоки и немного сливочного масла.

По рецепту все необходимо брать по стакану. Но тогда пирог получится слишком сладким. Я излишне сладкое не люблю, поэтому сахара взяла меньше.

Итак, смешиваем в миске 1 стакан геркулеса

У меня мерный стаканчик, количество на фото равно 200 граммам.

Такое же количество манки

Сахара я взяла в половину меньше

Все тщательно перемешала.

Затем берем форму, смазываем ее сливочным маслом и посыпаем манкой. Лишнюю манку необходимо стряхнуть.

Яблоки можно брать любые, у меня была своя антоновка. Их нужно очистить от кожуры и семян, и натереть на крупной терке.

Затем поочередно выкладывать слоями в подготовленную форму.

1-ый слой - сухая смесь

2-ой слой - натертые яблоки

3-ий слой - снова сухая смесь

4-ый слой - яблоки

5-ый слой - заканчиваем сухой смесью

Затем в стакан теплого молока добавляем 50 грамм сливочного масла, соду и аккуратно заливаем наш пирог.

Молоко должно хорошо пропитать сухую массу, иначе пирог получится суховатым. У меня первый раз именно так и получилось.

Впрочем, на вкусовые качества это никак не повлияло.

Выпекать пирог следует в течении 40 минут при температуре 200 градусов в предварительно разогретой духовке.

В другой раз я добавила чуть больше молока, пирог получился более пышным и мягким.

Сын тоже оценил его по достоинству, теперь он занял достойное место в моем кулинарном списке. Приятного всем аппетита!