Рецепт: Кабачки и баклажаны фаршированные мясом индейки - по домашнему

Здравствуйте все! Предлагаю рецепт тушеных фаршированных мясом индейки кабачков и баклажанов. Под сметанным соусом. Готовится быстро. Получается очень вкусно.

Понадобится один кабачок и два баклажана.

Фарш индейки, соль и душистый молотый перец по вкусу. Специи смешать с фаршем.

Кабачок очистить и разрезать на три части. Баклажаны на две части.

Вытащить серединку, оставить донышко.

Заполнить формы фаршем, выставить в кастрюлю и залить водой.

Одну морковь натереть на крупной терке.

Посыпать морковь сверху фаршированных овощей.

Добавить душистого молотого перца. Накрыть крышкой и поставить тушиться на медленном огне.

Двадцать пять минут будет достаточно для полной готовности блюда.

Тем временем приготовим соус.

Добавляем в сметану душистый перец.

Выкладываем овощи на тарелку. Добавляем соус.

Нежнейшее диетическое мясо с ароматными овощами. И приятным сметанным соусом. Приятного аппетита!