Рецепт: Ленивые пирожки из лаваша - вкусные и очень нежные

Сегодня расскажу как приготовить пирожки за 20 минут по системе "все включено", т. е. как бы с замесом теста (на самом деле без него) и выпечкой. Начинка у меня состоит из картофельного пюре, тертого сыра и копченого мяса, порезанного мелко.

А теперь раскрываю тайну: теста нет, есть лаваш. Его нарезаю полосками и сворачиваю следующим образом:


Получаются аккуратные уголочки с начинкой. Дальше в миске смешиваю 1 яйцо и 2 ложки молока. Хорошенько обмакиваю пирожки в этой смеси и выкладываю на силиконовый коврик. Немного посыпаю сыром и в духовку.

Дальше фоткать было некогда, т. к. собрались гости. Пирожки выпекала до легкого румянца. Получаются они очень нежные, снимать надо аккуратно. И очень вкусные. Это первое, что исчезло с праздничного стола. Особенно пирожки понравились детям. Взрослые же не сразу поняли, что выпечка из лаваша.
Приятного аппетита.